Les 13 Lunes Jacquère La Mise en Abymes 2021

Sylvain Liotard cultive en agriculture biologique des vignes situées au pied du Mont Granier sur des terrasses d’éboulis argilo-calcaire. Les vins, à l’image du géniteur, sont francs et expressifs. Ils se caractérisent par de belles textures et surtout une belle tension sur le fruit.

Sol sur des terrasses d’éboulis argilo-calcaire

Levures indigènes. Vinification et élevage en cuve inox.