Magnon Corbières Cuvée Rose 2019
Originaire de la Bourgogne, Maxime Magnon s’est formé auprès de grands vignerons naturels, dont Thierry Allemand en vallée du Rhône et Philippe Valette à Mâcon. Il s’est installé en 2002 à Villeneuve les Corbières et y exploite un domaine de 14 hectares sur les magnifiques terroirs de la Vallée du Paradis, dans le sud de l’appellation, pas loin de Fitou.
Maxime a eu la bonne idée de garder quelques bouteilles de ses cuvées et de les sortir à nouveau maintenant, pour notre plus grand plaisir !
"Rose" est une cuvée spéciale, produite à 1000 exemplaires. C'est un magnifique rouge issu de cinsault, additionné de 10% de grenache, élégant et équilibré. Un grand vin abordable aujourd'hui après un bon carafage mais qui se gardera 15 à 20 ans.