Magnon Corbières Rozeta 2021

Cuvée d'assemblage: 40% Carignan, 30% Cinsault et 30% Grenache Noir, issue de vignes conduites en bio et plantées dans les Hautes Corbières, à 200 mètres d'altitude, sur des sols schisteux et argilo-calcaires.

Vendanges manuelles en caissettes, rendements maîtrisés. Vinification naturelle: levures indigènes, fermentation basse température, peu d'extraction, pressurage doux, élevage en fûts pendant une dizaine de mois.

Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, zéro sulfites ajoutés.