Mongeard-Mugneret Bourgogne rouge Sapidus 2020

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Superficie de l’appellation

3000 ha environ (rouge et blanc)

Sol

Terrains jurassiques avec graviers et cailloutis calcaires sur argile profond

Encépagement

100 % Pinot Noir

Age moyen de la vigne

55 ans

Vendange manuelle exclusivement

Tri minutieux

Egrappage

100 %

Elevage

Fûts de deux vins