Moreau C. Chablis GC Les Clos 2021

Appellation emblématique de Chablis, ce grand cru est exposé plein sud sur un sol du Kimméridgien très rocailleux avec des argiles blanches et très denses. 

Une grande parcelle de 3 ha d’un seul tenant, va du bas de la colline pratiquement jusqu’en haut ce qui permet de la diviser en 3 parcelles différentes (le bas, le milieu et le haut) qui sont vinifiées séparément pour être assemblées au final. Les vignes y sont âgées de 50 à 60 ans. 

C’est un vin généreux et puissant, avec une finesse incomparable et une magnifique structure.