Pataille Sylvain Marsannay Longeroies 2020

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Exigeant, le vigneron travaille ses vignes au cheval, intervient le moins possible, conserve une proportion de vendange entière et s'attache à élever longuement ses vins, parfois plus de 2 ans, quasiment sans soufre. Les vins affirment des personnalité sincères, attachantes et pleines de vitalité; ils méritent d'être plus amplement découverts, notamment pour ses merveilleux Aligotés, et les admirables Marsannay, qui n'ont quasiment aucun équivalent dans la région.