Rocher des Violettes Montlouis Touche Mitaine 2020
€19,90
Situation : En Touraine, entre les rives de la Loire et du Cher. Sur la commune de Saint Martin Le Beau, 11ha en Montlouis sur Loire et 3ha en Touraine.
Parcelle : Touche Mitaine.
Terroir : Argile à Silex.
Cépage : Chenin.
Âge des vignes : 35 Ans.
Vinification : Fermentation 100% en fûts de 228L, 12 mois d’élevage. Mode de culture : Taille Guyot et Cordon de Royat - Sols travaillés Vendanges manuelles. Rendements : 40hl/ha. Densité : 6500 pieds / hectare