Rodez Eric GC Ambonnay Cuvée des Crayères Extra-Brut

Champagne de corps et d’esprit issu du mariage de 60% de Pinot Noir et  de 40% de Chardonnay. 

Droite, ronde, généreuse, la cuvée des Crayères est élaborée en moyenne avec une quinzaine de vins de 5 à 6 millésimes différents et de 80% de vins vinifiés en petits fûts de chêne. 70% de vins de réserve apportent la régularité.