{"product_id":"thiriet-camille-bourgogne-aligote-du-jardin-2024","title":"Thiriet Camille Bourgogne Aligoté du Jardin 2024","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eThiriet Camille – Bourgogne Aligoté « Du Jardin » 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIssu de vieilles vignes situées sur les terroirs de Meursault, Corgoloin et Comblanchien, cet Aligoté révèle une interprétation raffinée et ambitieuse de ce cépage emblématique de Bourgogne. Son élevage en fûts apporte de la profondeur tout en préservant la fraîcheur et la précision du fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa robe est jaune pâle aux reflets lumineux. Le nez s'ouvre sur des arômes de citron frais, de pomme verte, de poire croquante et de fleurs blanches, relevés par une subtile touche d'amande et une fine minéralité. En bouche, l'attaque est vive et tendue, portée par une belle énergie. La matière est délicatement enveloppée par un élevage discret qui apporte de la rondeur sans masquer la tension naturelle du vin. La finale est longue, saline et élégante, laissant une agréable sensation de fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGrâce à sa fraîcheur, sa tension minérale et sa belle texture, ce Bourgogne Aligoté accompagnera parfaitement :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHuîtres, fruits de mer et crustacés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTartare ou carpaccio de poissons\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePoissons grillés ou en sauce légère\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGougères bourguignonnes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eJambon persillé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVolaille à la crème ou aux champignons\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAsperges, légumes de printemps et cuisine végétale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFromages de chèvre affinés, Saint-Marcellin ou Chaource\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ servir entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 et 12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e afin d'exprimer pleinement sa finesse aromatique et son équilibre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutique Vini","offers":[{"title":"Bouteille 0.75 L","offer_id":65208345461085,"sku":"10979","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0292\/4127\/8539\/files\/IMG_20260708_153518_1.jpg?v=1783609391","url":"https:\/\/leshop.boutiquevini.com\/products\/thiriet-camille-bourgogne-aligote-du-jardin-2024","provider":"Boutique Vini","version":"1.0","type":"link"}