{"product_id":"thiriet-camille-bourgogne-blanc-en-la-place-2024","title":"Thiriet Camille Bourgogne blanc En la Place 2024","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eThiriet Camille – Bourgogne Blanc « En La Place » 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIssu d'une micro-parcelle de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e située à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCorgoloin\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sur des sols d'argiles sablonneuses, ce Chardonnay exprime avec précision toute la singularité de son terroir. Élevé pendant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 mois en fûts\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il allie une belle ampleur à une fraîcheur parfaitement maîtrisée, dans un style à la fois gourmand et élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, de citron mûr, de pomme jaune, de poire et de fruits à chair blanche, accompagnés de fines notes minérales et légèrement toastées. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse. Le vin développe une belle matière, équilibrée par une tension minérale qui apporte beaucoup de précision. La finale est fraîche, persistante et élégante, laissant une agréable sensation saline qui invite à la dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa rondeur et la finesse de ce Bourgogne Blanc lui permettent d'accompagner aussi bien des plats de la mer que des mets plus généreux :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSaint-Jacques poêlées\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHomard ou langoustines grillées\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFilets de sole, de turbot ou de bar\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVolaille fermière à la crème\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotto aux champignons ou aux légumes de saison\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAsperges blanches, sauce mousseline\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eComté jeune, Beaufort ou Tomme de montagne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCuisine gastronomique aux sauces délicates\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ servir entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e11 et 13°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Ce vin peut être apprécié dans sa jeunesse pour son éclat et sa fraîcheur, mais il gagnera en complexité après \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e4 à 6 années de garde\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutique Vini","offers":[{"title":"Bouteille 0.75 L","offer_id":65208346706269,"sku":"10981","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0292\/4127\/8539\/files\/IMG_20260708_153600_1.jpg?v=1783609576","url":"https:\/\/leshop.boutiquevini.com\/products\/thiriet-camille-bourgogne-blanc-en-la-place-2024","provider":"Boutique Vini","version":"1.0","type":"link"}