{"product_id":"thiriet-camille-bourgogne-rouge-chagniots-2024","title":"Thiriet Camille Bourgogne rouge Chagniots 2024","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eThiriet Camille – Bourgogne Rouge « Les Chagniots » 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIssu d'une parcelle de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir de 60 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, située sous le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClos des Langres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à Corgoloin, ce Bourgogne Rouge puise son caractère dans un terroir d'argiles calcaires profondes. Plus structuré que la cuvée \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eEn La Place\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, il offre une expression intense et élégante du Pinot Noir, fidèle au style précis et raffiné de Camille Thiriet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa robe présente un rouge rubis profond aux reflets violacés. Le nez dévoile un bouquet généreux de cerise noire, de mûre et de cassis, relevé par des notes d'épices douces, de poivre blanc, de violette et une délicate touche boisée. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse. La matière est dense sans lourdeur, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur qui apporte équilibre et longueur. La finale, persistante et subtilement épicée, révèle toute la profondeur de ce terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa structure et l'élégance de cette cuvée en font un excellent compagnon pour des plats savoureux :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMagret de canard rôti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFilet mignon de veau aux champignons\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSuprême de volaille fermière\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCôte de veau grillée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePintade ou caille rôtie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotto aux cèpes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrie de Meaux, Reblochon ou Tomme de Savoie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCuisine bourguignonne traditionnelle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ servir entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 et 16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, après une légère aération d'une trentaine de minutes. Ce vin peut être apprécié dès sa jeunesse pour son fruit éclatant, mais développera davantage de complexité après \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5 à 8 années de garde\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutique Vini","offers":[{"title":"Bouteille 0.75 L","offer_id":65208347132253,"sku":"10982","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0292\/4127\/8539\/files\/IMG_20260708_153405_1.jpg?v=1783609647","url":"https:\/\/leshop.boutiquevini.com\/products\/thiriet-camille-bourgogne-rouge-chagniots-2024","provider":"Boutique Vini","version":"1.0","type":"link"}