{"product_id":"trimbach-riesling-clos-sainte-hune-2020","title":"Trimbach Riesling Clos Sainte Hune 2020","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:a1e0ea7d-d697-4112-8fec-d5db9d3984a0-0\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:a1e0ea7d-d697-4112-8fec-d5db9d3984a0-0\" data-turn-id-container=\"request-WEB:a1e0ea7d-d697-4112-8fec-d5db9d3984a0-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"e1b817ed-da12-4554-8458-eff0a0b13b2b\" data-turn-start-message=\"true\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"339\"\u003eLe \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTrimbach Riesling Clos Sainte Hune 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est considéré comme l’un des plus grands rieslings secs au monde. Produit par la maison \u003ca data-start=\"129\" data-end=\"187\" rel=\"noopener\" class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/www.trimbach.fr?utm_source=chatgpt.com\"\u003eTrimbach\u003c\/a\u003e en Alsace, il provient d’une minuscule parcelle de 1,67 hectare située au cœur du Grand Cru Rosacker, à Hunawihr. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1b7roow\" data-start=\"341\" data-end=\"363\"\u003eDescription du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"365\" data-end=\"742\"\u003eLe millésime 2020 offre un style très pur, tendu et minéral, avec une précision remarquable.\u003cbr data-start=\"457\" data-end=\"460\"\u003eAu nez, on retrouve des arômes de citron confit, zeste de pamplemousse, pierre à fusil, fleurs blanches et une légère touche d’hydrocarbure typique des grands rieslings de garde. Avec l’aération apparaissent des notes de pêche blanche, d’herbes sèches et une salinité presque iodée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"744\" data-end=\"767\"\u003eEn bouche, le vin est :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"768\" data-end=\"911\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1obgxdw\" data-start=\"768\" data-end=\"785\"\u003etotalement sec,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3f7c1v\" data-start=\"786\" data-end=\"820\"\u003eextrêmement droit et cristallin,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hod5qf\" data-start=\"821\" data-end=\"873\"\u003eporté par une acidité vive mais parfaitement mûre,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"aidiy3\" data-start=\"874\" data-end=\"911\"\u003eavec une texture dense et élégante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"1113\"\u003eLa finale est très longue, marquée par des notes calcaires et salines. C’est un vin de grande tension, plus basé sur la finesse et l’énergie que sur la puissance. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1au7d4w\" data-start=\"1115\" data-end=\"1146\"\u003eStyle et potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1295\"\u003eLe Clos Sainte Hune est réputé pour évoluer lentement. Le 2020 est encore très jeune aujourd’hui et gagnera énormément en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1297\" data-end=\"1435\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ezlgia\" data-start=\"1297\" data-end=\"1334\"\u003eApogée estimée : entre 2030 et 2050\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h24kdv\" data-start=\"1335\" data-end=\"1435\"\u003ePeut vieillir plusieurs décennies dans de bonnes conditions. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17p7775\" data-start=\"1437\" data-end=\"1461\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1463\" data-end=\"1502\"\u003eCe riesling accompagne magnifiquement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1503\" data-end=\"1690\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1k4mv6f\" data-start=\"1503\" data-end=\"1548\"\u003eles crustacés nobles (homard, langoustine),\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1u7of9h\" data-start=\"1549\" data-end=\"1586\"\u003eles poissons en sauce beurre blanc,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ckdj3g\" data-start=\"1587\" data-end=\"1619\"\u003eles sashimis et fruits de mer,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15iluex\" data-start=\"1620\" data-end=\"1652\"\u003ela cuisine asiatique raffinée,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"n2y1rh\" data-start=\"1653\" data-end=\"1690\"\u003ecertains fromages affinés d’Alsace.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"16ruj5a\" data-start=\"1692\" data-end=\"1709\"\u003eEn une phrase\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"1893\"\u003eUn riesling d’orfèvre : racé, minéral, profond et taillé pour la très grande garde, souvent comparé aux plus grands blancs de Bourgogne pour sa complexité et sa capacité d’évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boutique Vini","offers":[{"title":"Bouteille 0.75 L","offer_id":64700278964573,"sku":"10958","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0292\/4127\/8539\/files\/IMG_20260515_102532_1.jpg?v=1778834786","url":"https:\/\/leshop.boutiquevini.com\/products\/trimbach-riesling-clos-sainte-hune-2020","provider":"Boutique Vini","version":"1.0","type":"link"}