Vernay IGP Collines Rhodaniennes Fleurs de Mai 2021

Âge moyen des vignes 40 ans

Densité de plantation 7 000 pieds / hectare

Conduite du vignoble Les vignes étroites sont majoritairement travaillées à la chenillette. Lorsque la mécanisation est impossible nous utilisons le treuil ou la pioche. Certifié en Agriculture Biologique (Ecocert) Passages des préparations biodynamiques (Compost de bouse Maria Thun, 500, 501) Lieu-dit Mirebaudie (Condrieu)

Taille Cordon du Royat

Récolte Manuelle, à maturité complète en caissettes de 20kg

Vinification En cuve inox, vendange 100% éraflée. Cuvaison de 2 à 3 semaines en chapeau immergé. Élevage 9 mois - En fûts et en œuf béton

Son nom rappelle la variété des pêchers autrefois plantée sur cette parcelle « May Flower ». C’est un vin aux parfums profonds de poivre vert, de cerise noire et d’épices qui s’enroulent autour d’une texture souple, équilibrée, mûre, persistante et toujours fraîche. Il est produit en petite quantité