Vignoble du Rêveur La Vigne en Rose 2022
€20,90
La Vigne en Rose du Vignoble du Rêveur est issu de Gewurztraminer et Riesling d'une quarantaine d'année sur sols alluviaux quaternaires à Bennwihr en Alsace.
Vinification : 10-20% de macération semi-carbonique (Gewurztraminer), 80-90% de pressurage direct, les variétés sont vinifiées séparément dans des cuves en acier inoxydable, fermentation par levure indigène. Vieillissement de 12 mois en cuve, assemblage, légère filtration et soufre minimal à la mise en bouteille.