Revelette IGP Méditerrannée Grand Blanc 2021
€34,50
65 % Chardonnay / 17 % Roussanne / 9 % Sauvignon Blanc / 5 % Ugni Blanc / 4% Rolle
Vendanges en caisses, égrappage, 30% vinifié en cuve à 18°C, 40% vinifié en barrique neuves et 1, 2, 3 et 4 ans pendant 10 mois sur lies et sans SO2, bâtonnage régulier, 30% vinifié en foudre de 25hl, levures indigènes.