Kirrenbourg Riesling GC Schlossberg 2020

Premier Grand Cru délimité en 1975, il est également le premier en surface avec ses 80 hectares.

Ce grand terroir s'étend de Kaysersberg à Kientzheim et bénéficie d'une situation exceptionnelle orientée plein sud. Le vignoble principalement en terrasse s'élève entre 230m et 400m d'altitude et puise son empreinte minérale sur un substrat granitique homogène et filtrant. L'élément aérien est dominant sur ce terroir : les flux d'air frais du fond de la vallée ventilent le vignoble et participent grandement à la maturation lente des baies et à la conservation de l'acidité. Les vins qui en découlent expriment une forte personnalité où s'y mêlent l'élégance, la pureté et la droiture.

Les acidités nobles et les amers minéraux extraits à travers les arènes granitiques procurent des équilibres hors normes.

Robe jaune pâle aux reflets or, ce vin dévoile les arômes typiques de pierres chaudes du Schlossberg. Des effluves fruitées de pêche et d’abricot accompagnent l’herbe fraichement coupée. La bouche est fraiche et dévoile une certaine nervosité. Un vin plaisant et racé du Schlossberg.

Ce vin présente une légère rondeur (off-dry) en bouche à l'heure actuelle mais qui s'estompera avec le temps.