Schaal Julien Riesling GC Kastelberg 2023

Cet ancien vignoble Grand Cru, planté pour la première fois à l'époque romaine, possède un sol de Schistes Bleus particulièrement complexe, unique en Alsace et parfait pour l'élaboration de grands Riesling.

 Issu de vieilles vignes poussant sur des terrasses au cœur même du Grand Cru, ce vin est un Riesling sec et tout à fait classique qui vieillira 10 ans, voire plus. Les rendements sont ici extrêmement faibles, la concentration et la clarté qui en résultent sont éblouissantes.

SOL : Le Kastelberg est un vignoble unique en Alsace constitué de schistes bleus. Cette roche a été métamorphosée par le granite, affleurant sur la partie supérieure du site, en cornéennes très dures, de couleur foncée, constituées de quartz, de mica et de chlorite. Le sol est donc très caillouteux et bien drainé.

VIGNOBLE : Ce vignoble âgé de 50 ans est situé à la périphérie nord de la ville d'Andlau. Le Kastelberg s'étend sur une petite butte, ses pentes abruptes exposées au sud, à une altitude allant de 240 à 300 mètres.

HISTOIRE : Planté d'abord en vigne sous l'occupation romaine, le Kastelberg d'Andlau est l'un des plus anciens sites viticoles d'Alsace. Un document datant de 1064 mentionne déjà la production de vins fins.

Le charme de notre Riesling Alsace Grand Cru Kastelberg réside dans son élégance, sa virilité et son bouquet délicat et discret. Serré, et citronné avec une bonne acidité.  Ce vin présente une grande longueur et un grand potentiel.