Sandrin Extra Brut Le Bruyant 2019
€69,90
Mono-parcellaire, 90% Pinot Noir – 10% Pinot Blanc, sur argiles brunes en bas de coteau, exposées plein Nord en bordure de rivière, dans un environnement frais et à l’abri des vents. Vin tout en rondeur et fraîcheur, sans excès de fruit, mais plus sur le soyeux et la délicatesse.
Le Bruyant 2019 comme tous leurs vins, n’est ni collé, ni filtré, ni passé au froid pour faciliter les précipitations tartriques. Il a été mis en bouteilles le 30/06/2020 et dégorgé le 13/07/2023. Il est non dosé.