Rouchier Christian Saint Joseph Luc 2020
€42,50
Christian Rouchier cultive en bio sur les hauteurs de Saint-Jean de Muzols 2,5 hectares, dont un hectare et demi de vieilles Syrah en appellation Saint-Joseph sur des sols de Gneiss. Il réalise dans un style traditionnel et non interventionniste des vin de haut vol qui se distinguent par leur palette florale et leur fort accent du terroir!
Vinification en vendange entière en cuve béton. Levures indigènes.
Elevage de 18 mois en barriques de six et plus, ni filtration, ni collage.